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シャトー・メルシャン 長野メルロー 2004
日本を代表するメルローの産地である長野県塩尻市桔梗ヶ原地区のメルロー品種を主体に、上田市にある椀子(マリコ)ヴィンヤードのメルロー品種と、北信地区のメルロー品種をアサンブラージュ(ブレンド)した、熟した果実感とエレガントさをあわせ持つバランスの良いワインです。
価格(税込): 3,240 円
ジャパンプレミアム 甲州 2014
千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有の白ワイン用品種。そのやさしく繊細な味わいが「日本的な美しさ」のあるワインとして、今、日本だけでなく世界の市場でも高く評価されています。 この「甲州」の個性をいかすため、果汁を凍結し味わいを凝縮したワインと、シュールリーで仕上げたワインとを絶妙なバランスでブレンドしました。和柑橘を感じる上品な香りと、旨みを感じるしっとりした味わいが特長の白ワインです。やや冷やしてお召し上がりください。
価格(税込): 1,728 円
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鳥居平 今村 ルージュ
レストラン様、ホテル様のガストロミックなシーンだけのために、鳥居平今村が特別に醸造したブレンド・ワイン。「お食事との相性に優れたバランスの良い国産ファインワイン」を追及した、プロの方のためのスペシャル・アッサンブラージュ。
価格(税込): 2,160 円

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